Cookies

6 personnes

• 1.5 cuillère à café de levure chimique
• 1.5 cuillère à café de sel
• 225g de farine
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 125g de sucre
• 2 oeuf
• 150g de chocolat noir

• Étape 1
Détailler le chocolat en pépites.
• Étape 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
• Étape 3
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
• Étape 4
Avec une feuille de papier essuie-tout, beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
• Étape 5
Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.
• Étape 6
Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré.